Polnička topolová - (Pioppino)

Detailní popis produktu

Balení: 10ml tekutého mycélia a 1 ks sterilní jehla.

Skladování: 4–5 měsíců při pokojové teplotě, případně 10–12 měsíců v lednici.

Zde jsou optimální podmínky:

Prorůstání podhoubí (Inkubační doba)

• Teplota: 22–26 °C.

• Vlhkost: Vzdušná vlhkost není v této fázi kritická, podhoubí vyžaduje uzavřené prostředí se stálou teplotou.

• Doba: cca 21–28 dní (polnička prorůstá o něco pomaleji než hlíva).

Tvorba plodnic (Fruktifikace)

• Teplota: 13–18 °C (pro nasazení plodnic je ideální mírný pokles teploty).

• Vzdušná vlhkost: 90–95 % (velmi náročná na vysokou vlhkost, zejména v počátku růstu).

• Světlo: Rozptýlené denní světlo, cca 8–10 hodin denně.

Klíčové podmínky a rady

• Vysoká vlhkost: Polnička je citlivá na vysychání malých zárodků plodnic (tzv. "primordií"). Pokud vlhkost klesne pod 85 %, malé kloboučky mohou zaschnout a přestat růst.

• Větrání: Potřebuje pravidelnou výměnu vzduchu, ale pozor na průvan, který by mohl srazit vlhkost příliš nízko.

• Krycí vrstva: Na rozdíl od hlívy, polnička pěstovaná v nádobách často lépe plodí, pokud se povrch substrátu pokryje tenkou vrstvou vlhké rašeliny nebo vermikulitu (není to však nutnost).

• Nevhodné podmínky: Teploty nad 22 °C během plodování (plodnice rychle stárnou a ztrácejí aroma), suchý vzduch a kolísání teplot.

Polnička topolová je volbou pro labužníky, kteří hledají houbu s výraznou chutí, která si i po uvaření zachovává příjemnou křupavost.