Hlíva bílá perla - (Pleurotus Ostreatus)
Detailní popis produktu
Balení: 10ml tekutého mycélia a 1 ks sterilní jehla
Skladování: 4–5 měsíců při pokojové teplotě, případně 10–12 měsíců v lednici
Teplotní profil kultury
- Teplota prorůstání substrátu: 20–24 °C (současný provizorní údaj)
- Teplota pro iniciaci primordií: údaj čeká na potvrzení konkrétního kmene
- Doporučená teplota při vývoji plodnic: 14–20 °C (druhový, provizorní údaj)
- Prakticky použitelný rozsah: přibližně 12–22 °C (druhová tolerance, nikoli potvrzený profil prodávaného kmene)
Nejlepších výsledků obvykle dosáhnete v doporučeném rozmezí. Prakticky použitelný rozsah je tolerance. Na jeho okrajích se může měnit rychlost růstu, výnos nebo vzhled plodnic
Poznámka: Přesný teplotní profil se může lišit podle konkrétního kmene. U této kultury zatím nemáme originální technický list producenta
Než začnete: tekuté mycelium není hotová sadba
Nejspolehlivější postup je tekutá kultura → sterilní obilí → kompletně prorostlá obilná sadba → připravený produkční substrát. Přímé očkování použijte pouze u sterilního uzavřeného bloku určeného k injekčnímu očkování
Rychlý přehled pěstování
- Substrát: pasterovaná sláma nebo sterilní obohacené piliny z listnatého dřeva
- Prorůstání: přibližně 20–25 °C
- Vývoj plodnic: provizorně přibližně 14–20 °C
- Typ plození: boční
- Otevření sáčku: jeden menší X nebo šikmý řez
- Obtížnost: snadná
- Zrání po prorostení: není nutné dlouhé zrání
Jak Hlívu bílou perlu pěstovat krok za krokem
1. Připravte vhodný substrát
Pro jednoduchý začátek použijte pasterovanou nasekanou slámu. Vyšší výnos poskytne sterilní blok z bukových nebo jiných listnatých pilin s menším podílem otrub či sójových pelet. Substrát má být rovnoměrně vlhký, ale po stisknutí z něj nesmí téct voda
Kalkulačka používá 5 % prorostlé obilné sadby jako převzatý skupinový výchozí bod pro hlívy, nikoli jako optimum doložené pro tuto obchodní kulturu. Dávku počítáme z mokrého substrátu před přidáním sadby a sadbu přidáváme navíc. Druhová tabulka, výpočet dávky a odborné podklady
2. Nechte substrát kompletně prorůst
Uzavřený filtrační sáček nechte při přibližně 20–25 °C. Blok obvykle proroste za 10–20 dní. Připravený je tehdy, když je pevný a rovnoměrně bílý, bez mokrých neosídlených míst, kyselého zápachu nebo zelené či černé plísně
3. Připravte blok na plození
Po úplném prorostení vytlačte z vaku přebytečný vzduch a fólii přitáhněte k bloku. Na široké straně udělejte jeden X nebo šikmý řez dlouhý 3–5 cm. Sáček nestahujte. Chrání zbytek bloku před vysycháním
4. Nastavte podmínky pro plození
- Teplota: prozatím doporučujeme přibližně 14–20 °C. Obchodní White Pearl může označovat různé kmeny, proto bude rozsah upřesněn po potvrzení dodavatelem
- Vlhkost vzduchu: 90–95 % při tvorbě zárodků, později přibližně 85–90 %
- Čerstvý vzduch: vysoká potřeba. Dlouhé třeně a malé klobouky znamenají nedostatečné větrání
- Světlo: rozptýlené denní nebo bílé světlo přibližně 8–12 hodin denně. Houba ze světla nezískává energii, používá je jako vývojový signál
Zvlhčujte okolní vzduch nebo stěny pěstebního prostoru. Nestříkejte vodu přímo na plodnice a nenechávejte kapky stát v řezu
5. Co dělat po objevení prvních plodnic
Udržujte stabilní vlhkost a přidejte čerstvý vzduch. Nezvětšujte řez a nevytvářejte další otvory jen proto, že se objevil jeden trs
6. Kdy sklízet
Sklízejte, když se klobouky rozvinou, ale okraj je stále lehce podvinutý. Nečekejte, až budou klobouky úplně ploché, suché nebo začnou silně uvolňovat výtrusy
7. Jak na další vlnu
Odstraňte celý zbytek trsu a nechte blok 7–14 dní odpočinout. Další vlna vyroste stejným řezem. Pokud blok výrazně zlehkl, krátce jej rehydratujte a nechte důkladně odkapat
Nejčastější chyby
- příliš mnoho velkých řezů
- nedostatek čerstvého vzduchu
- přímé rosení klobouků
- otevření ještě neprorostlého bloku
- používání přesné teploty bez potvrzení kmene White Pearl
Vhodné interní odkazy: pěstební sáčky, substráty a suroviny, prorostlá obilná sadba, jak vybrat substrát
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.