Substrát a suroviny
Vyberte si substrát a suroviny podle toho, co právě připravujete: produkční blok, vlastní obilnou sadbu, výživovou suplementaci nebo pomocnou strukturní složku. Jednotlivé materiály nejsou vzájemně zaměnitelné a způsob tepelného ošetření se mění podle receptury
Chci připravit produkční substrát
Začněte bukovým dřevem nebo slámou podle pěstovaného druhu. Jednoduchý recept lze pasterizovat, výživně obohacenou směs sterilizujte
Chci vyrobit obilnou sadbu
Pšenice a ječmen jsou nosiče mycelia. Zrno se hydratuje, sterilizuje pod tlakem a čistě očkuje. Není to běžný plodicí substrát
Chci směs obohatit
Otruby a sójové pelety přidají živiny, zároveň ale zvyšují riziko kontaminace. Poměr volte podle kultury a celý blok sterilizujte
Chci upravit strukturu nebo metodu
Vermikulit, kokos, sádrovec a hašené vápno mají odlišné role. Používejte je jen v receptuře, kde je jejich účel jasný
Nevíte, kde začít?
Přečtěte si článek jak vybrat substrát pro pěstování hub. Pokud nechcete vyrábět sadbu sami, zvolte prorostlou obilnou sadbu
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Jak se v surovinách pro pěstování hub vyznat
Úspěšný substrát musí současně odpovídat biologii pěstované houby, obsahovat správné množství vody, zůstat dostatečně vzdušný a projít vhodným tepelným ošetřením. Jedna univerzální směs pro všechny druhy neexistuje
Základní materiály
Bukové brikety poskytují dřevní základ pro řadu dřevokazných hub. Slámové pelety jsou praktickým základem zejména pro rychle rostoucí hlívy. Oba materiály je nutné hydratovat a ošetřit před očkováním
Suroviny pro vlastní sadbu
Pšenice a ječmen slouží především k výrobě obilné sadby. Hydratované zrno je výživné a citlivé na kontaminaci, proto vyžaduje tlakovou sterilizaci a čisté očkování. Pro plodicí blok se používá až kompletně prorostlá sadba
Výživové doplňky
Pšeničné otruby a sójové pelety mohou u vhodné kultury zlepšit výkon dřevního nebo slámového substrátu. Vyšší podíl však automaticky neznamená vyšší výnos a obohacené směsi vyžadují důkladnou sterilizaci
Minerální a strukturní složky
Sádrovec je volitelný minerální doplněk některých receptur, nikoli povinná součást Master’s Mixu. Vermikulit a kokosové vlákno pomáhají pracovat s vodou a strukturou ve vybraných směsích či krycích vrstvách. Hydroxid vápenatý patří pouze do konkrétní alkalické pasterizační metody a nesmí se zaměňovat s jinými vápenatými látkami
Pasterizace a sterilizace nejsou totéž
Pasterizace snižuje množství konkurenčních organismů. Sterilizace je nutná zejména u výživného zrna a silně suplementovaných bloků, které se následně očkují v čistém prostředí
Další postupy najdete v Akademie pěstování hub. K přípravě bloků se vám mohou hodit také pěstební sáčky s mikrofiltrem. Hotovou sadbu najdete v kategorii prorostlou obilnou sadbu