Hlíva citronová - (Pleurotus Citrinopileatus)
Detailní popis produktu
Balení: 10ml tekutého mycélia a 1 ks sterilní jehla
Skladování: Skladovat při pokojové teplotě (18–22 °C). Na rozdíl od hlívy růžové snese krátkodobý pobyt v chladu, ale pro dlouhodobé skladování je lepší vyhnout se lednici (může dojít k poškození vitality). Spotřebovat ideálně do 4–5 měsíců
Teplotní profil kultury
- Teplota prorůstání substrátu: 24–27 °C
- Teplota pro iniciaci primordií: přibližně 18–22 °C
- Doporučená teplota při vývoji plodnic: 20–26 °C
- Prakticky použitelný rozsah: přibližně 17–29 °C
Nejlepších výsledků obvykle dosáhnete v doporučeném rozmezí. Prakticky použitelný rozsah je tolerance. Na jeho okrajích se může měnit rychlost růstu, výnos nebo vzhled plodnic
Poznámka: Širší použitelný rozsah je silně závislý na konkrétním kmeni. Na jeho okrajích se může měnit rychlost růstu, výnos i vzhled plodnic
Než začnete: tekuté mycelium není hotová sadba
Nejspolehlivější postup je tekutá kultura → sterilní obilí → kompletně prorostlá obilná sadba → připravený produkční substrát. Přímé očkování použijte pouze u sterilního uzavřeného bloku určeného k injekčnímu očkování
Rychlý přehled pěstování
- Substrát: pasterovaná sláma nebo sterilní výživný dřevní blok
- Prorůstání: 24–27 °C, obvykle 7–14 dní
- Vývoj plodnic: nejlépe 20–26 °C
- Typ plození: boční
- Otevření sáčku: jeden menší X nebo šikmý řez
- Zrání: dlouhé zrání není nutné
- Obtížnost: snadná. Potřebuje hodně čerstvého vzduchu
Jak Hlívu citronovou pěstovat krok za krokem
1. Připravte vhodný substrát
Jednoduchá varianta: pasterovaná nasekaná sláma nebo slaměné pelety. Slámu neočkujte tekutou kulturou přímo. Použijte kompletně prorostlou obilnou sadbu
Výživnější varianta: sterilní piliny či pelety z listnatého dřeva s menším podílem otrub. Použít lze také sterilní Master's Mix 50/50, tedy dřevní složku se sójovými peletami — nejde o směs dřeva a slámy. Pilinový blok udržujte přibližně na 60–63 % vody
Kalkulačka používá 5 % prorostlé obilné sadby jako praktický výchozí bod, nikoli jako optimum ověřené pro každý kmen a substrát. Dávku počítáme z mokrého substrátu před přidáním sadby a sadbu přidáváme navíc. Druhová tabulka, výpočet dávky a odborné podklady
2. Nechte substrát kompletně prorůst
Sáček nechte uzavřený při 24–27 °C. Citronová hlíva obvykle prorůstá rychle, přibližně 7–14 dní. K plození přejděte, jakmile je celý blok bílý a pevný. Dlouhé čekání podporuje nechtěné piny uvnitř vaku
3. Připravte blok na plození
Vytlačte přebytečný vzduch, fólii přitáhněte k bloku a na široké straně udělejte jeden X nebo šikmý řez 3–5 cm. Sáček neodstraňujte. Chrání zbytek bloku před vysycháním
4. Nastavte podmínky pro plození
- Iniciace: přibližně 18–22 °C
- Vývoj plodnic: nejlépe 20–26 °C, krajní tolerance závisí na kmeni
- Vlhkost vzduchu: 90–95 % při zárodcích, později 85–90 %
- Čerstvý vzduch: velmi častá výměna. Malé klobouky na dlouhých třeních znamenají vysoké CO₂
- Světlo: rozptýlené bílé nebo denní světlo 8–12 hodin
Zvlhčujte vzduch, ne trs. Přímé kapky mohou křehké plodnice poškodit
5. Co dělat po objevení prvních plodnic
Zvyšte výměnu vzduchu a kontrolujte, že okraje nevysychají. Když plodnice tvoří dlouhé úzké třeně a drobné klobouky, nepřidávejte více vody — nejprve přidejte čerstvý vzduch
6. Kdy sklízet
Sklízejte, jakmile se klobouky rozevřou, ale jsou stále pevné a jejich okraje se ještě nezvedají. Citronová hlíva dozrává rychle, proto trs v závěru kontrolujte každý den
7. Jak na další vlnu
Odstraňte celý zbytek trsu, nechte blok 7–14 dní odpočinout a ponechte stejný řez. Běžné jsou dvě až tři vlny. Rehydratujte jen zřetelně lehký a vyschlý blok a potom jej nechte důkladně odkapat
Nejčastější chyby
- málo čerstvého vzduchu a dlouhé třeně s drobnými klobouky
- zpožděná sklizeň rychle dozrávajícího trsu
- přímé rosení plodnic
- dlouhé čekání po úplném prorostení
- záměna sterilního Master’s Mixu za dřevo se slámou
Užitečné odkazy: pěstební sáčky, substráty a suroviny, prorostlá obilná sadba, příslušenství pro vlhkost a větrání
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.